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2020
09-23

聊城夜宵的江湖,路代孕灯下每个招牌都有传说

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  我们在忙碌的生活里扮演着不同的角色,每天都在用力生活。

  我们忙得不可开交。

  如果想慰藉一下忙碌的心灵,那就在夜晚钻到这个城市深处的路边摊吧。

  夜晚的路边摊是一个城市夜晚最明亮的地方,这里充斥着烟火气、食物的香气和人潮涌动的乐趣。最具有特色的小吃和人情味,都在这里绽放。

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  藏在“老江湖”里的“新晋”扇贝

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  加班晚了,除了撸串,花园路和东昌路交叉处农行旁的烤扇贝也是不错的选择。

  “好多人唱完K直接就过来吃我们的扇贝”摊主一边忙活一边和我们说着。

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  三个月的时间在这些“老江湖”路边摊里算是“年轻人”,但作为“新晋”的烤扇贝它却一点也不服输。

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  新鲜的扇贝放上少许金针菇,再撒上金黄的蒜蓉,葱花和辣椒既做装饰又调味,没过一会,诱人的扇贝和生蚝便被端上了餐桌。

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  只见三五好友围坐一团,大口吃菜大口喝酒,刚下肚的啤酒用一个响亮的打嗝声回应着人群的嬉闹,白天的烦恼和疲惫在这一刻得到释放。

  旺盛的食物, 旺盛的人; 醇厚的味道, 醇厚的情。

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  祖传小学门口“老妈妈儿”涮豆皮,好吃!

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  胖师傅的涮豆皮已经有七个年头了。

  这辆载满豆皮、鸭肠和鱿鱼的小吃车每天下午五点准时出现在大润发超市门口那条小路上,晚上十点以后“移步”闸口,直到凌代孕晨一点左右胖师傅才拉着它回到家中停下一天的忙碌。

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  胖师傅人超级好,当我们拿起相机拍照的时候就一直招呼让我们吃,拿出来放了一会生怕吃了会凉,连忙抽出空给我们热一热。

  作为聊城现有的独一家的老东昌涮豆皮,它用味道留下了许多人。蒜汤辣汤任你选,只需要十元你就能整整收获二十串。

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  除了涮豆皮,有五种口味的秘制烤鸭肠也是夜晚绝佳的存在。

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  只见胖师傅把炸得金黄的鸭肠用力压住再撒上秘制的调料,隔壁的小孩都馋哭了。

  新东方的烤猪蹄

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  作为一个资深吃货,我唯独对猪蹄爱得不那么深沉,直到有次在外地尝试了一回,回聊城以后满大街的寻找烤猪蹄的踪影。偶然找到了新东方这家以后,对它的热爱便更加一发不可收拾。

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  从壹叁年到壹玖年,从早上壹零点到晚上壹零点,摊主每天都准时开张。

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  这家的烤猪蹄胶原蛋白爆表,外焦里嫩,咬一口再咬一口,吃到嘴里的时候太幸福了。猪蹄Q弹,非常有嚼劲,但是小女生嚼起来有点费力,和男朋友吃的时候一定要注意形象哦。

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  另外配有一次性手套,干净卫生,如果吃起来实在太费力可以尝试把它掰成小块。

  当然了如果你觉得油腻也可以试试摊主炒酸奶的手艺,“油腻腻”的猪蹄搭配清口的炒酸奶,真是绝佳cp。

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  饺子就酒,越喝越有

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  在我们拍烤扇贝的时候,煮水饺的大哥就特别热情的喊我们给他拍张照片。

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  在手工水饺的摊铺前守候的,多是饥肠辘辘的连晚饭也没来得及吃的人儿,他们已经不满足于小吃的慰藉,必须来点实在的垫垫胃。

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  我们原以为是婆媳和儿子,聊起天来才知道包水饺的是母女,大哥是阿姨的儿子,负责饺子下锅,一家人每天从晚上八点半忙碌到凌晨四点。

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  白天阿姨负责看小孩,女儿上班,大哥也做点别的事情养家糊口。最幸福的事情大概就是一家人在一起吧。

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  夜晚里的“真代孕妈妈兄弟”

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  转身想要继续寻找下一家“街头一霸”的时候,水饺大哥一边吃着花生米,一边笑眯眯地喊我们去拍隔壁的砂锅。

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  正当我们疑惑为什么的时候,大哥笑着说:“隔壁是我兄弟开的,给他也拍拍!”

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  只见大哥的“兄弟”手起锅落,放上底料,添上水,坐好锅底,再放上丸子,热腾腾的砂锅丸子和砂锅焖子就让人垂涎三尺了。

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  准备好一个XXXL的胃

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  新东方的这家“周记大面筋”是近两年从北京搬到聊城来的,口味跟别家的有点不同。

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  面筋入口焦香不油腻,白芝麻配合着孜然散发出酥麻的香气,吃一口面筋,在大音箱前驻足听一首路边歌手即兴演唱的歌,就这样沉醉在聊城的夜色里。

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  东昌路和花园路路口的串串合集

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  东昌路和花园路交界处,方寸之地,竟也容纳下了十几家小吃摊位。光炸串就有两家:资深老王和新晋老陈,老王炸串在这条街已经有七八年,老陈这里也有两三年了。

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  年轻时在淄博当过兵的老陈,有着豪爽乐观的性格。白天忙着工作,晚上再来出摊到凌晨三四点。“您的炸串好了,拿好啊,加我微信给你打折”,老陈的声音低沉却有股坚定的力量。

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  老陈摊上的串也格外整齐,他说自己白天上班,家里人负责穿串。

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  在老陈这里,我们看到了成年人的生活。

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  相濡以沫的“夫妻锅魁”

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  夫妻俩做锅魁已经有八个年头了,作为上过 新闻和聊大校报的西门老“网红”,将军锅魁可是独一份。

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  将军锅魁成为锅魁中的“将军”可不是偶然的,“锅魁锅”的存在有很大功劳。锅魁炸完后在“锅魁锅”里一烤,油就被全部烤干了,吃起来口感酥脆不油腻。

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   秘制的调料让将军锅魁别有一番风味,咬一口酥脆,在嘴里嚼几下,瞬间麻香四溢,整个口腔里充满酥麻焦香的味道。

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  说起 ,夫妻俩告诉我们,他们的锅盔师从成都,做到现在在聊城已经是小有名气,说话间语气里是满满的自豪感。

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  凌晨三四点钟,小吃摊前的人寥寥无几,聊城的夜已接近尾声,人群渐渐隐去,摊主也开始收摊为明天的夜晚做准备,美食街重新归于平静。

  再过几个小时,上班族即将早起开始一天的忙碌,朝气蓬勃的一天又要开始了。


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